一つの食品を取り続けるのは危険！サプリメント選びの考え方

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一つの食品を取り続けるのは危険！サプリメント選びの考え方

皆さんはサプリメントを摂取していますか？
手軽な栄養補給方法としてはトップクラスであり、「鉄分が足りない」と思ったら、安価に足りない分を補給できるのでとても人気ですよね。

また、健康情報番組で「納豆が健康にいい！」ということをやっていたら、納豆ばかり朝昼晩毎日食べるなんてこともないでしょうか？
実際に昔「納豆にダイエット効果がある」ということをとある健康番組で放送したら、次の日に客がコゾって納豆を買っていき、スーパーから納豆が消えたなんてことがありました。それほど、みんな健康やダイエットのためとあらば偏った食事をしてしまうんですね。

しかし、私はこういった状況に警笛を鳴らしたいと思います。
健康やダイエットにいいと思って、1つの栄養素や食品を偏って食べるというのは逆に体を蝕む行為である可能性があるのです。

サプリメントや食品の健康効果は1面を取り上げたにすぎない

よく、「ビタミンAを摂ると目にいい」とか「ほうれん草は食物繊維や栄養が豊富」とかそういった類いの情報がテレビやネットには溢れています。
しかし、それを鵜呑みにするともしかすると痛い目を見るかもしれません。

確かに「ビタミンAが目にいい」というような話は何かしらの研究成果の裏付けがあり、そういった知識が世間にも広まっていったと考えられます。
しかし、そういった情報というのはビタミンAの効果の1面しか取り上げていないのです。というのも、研究というものはとある仮説を立てた上で、その仮説を裏付けるデータを集めていき、行われます。
ビタミンAの場合は、「ビタミンAが目にいいということを証明するにはどうすればいいのだろうか？」といったことを考え、「ビタミンAを摂取した人と摂取していない人で視力を比較してみよう！」といった研究がされるわけですね。

しかし、よく考えてください。こういう研究では、例えば「ビタミンAの摂取を続けていると、ガンのリスクが高まる」とか、「ビタミンAは骨粗鬆症を引き起こす」といったことは分かりません。なんといっても、研究している内容は目にいいのかどうかだけですからね。

テレビやネットで放送されているような内容というのは、このようにとある成分の1面しか取り上げておらず、別のリスクは考慮されていない可能性があるのです。

実際のところは、ビタミンAのような有名なビタミンといったものは結構研究が進んでいるので、リスクもある程度分かっています。例えばビタミンAを摂取しすぎると、嘔吐やめまいといった様々な症状を引き起こします。
(参考記事：農林水産省　とりすぎに注意、ビタミンA

1つの食品を取り続けるのは危険！何でも取り過ぎは毒となる

ほうれん草のような食品も同じです。あまり偏って食べてしまうとシュウ酸カルシウムが体に蓄積してしまい、体内に結石ができてしまうということが言われています。
こういった類いの話はほうれん草に限ったことではありません。まだ、研究がされていないだけで、様々な食品というものは、実は食べ過ぎると体に害が出てしまう可能性があるのです。

そう考えると、健康にいいと言われているものでも、食べすぎると何でも毒になりうるということですよね。

他にもそれを証明する例としては、アルコールとかもありますよね。アルコールはほとんどの方が毒という認識をしていると思います。飲んでいると記憶がなくなったり、次の日も頭が痛くなったり、最悪の場合は急性アルコール中毒で死ぬ可能性すらあります。
しかし「酒は百薬の長」ということわざがあるように、少しのアルコールであれば、むしろ健康効果の方が大きいということが言われています。
少しのアルコールは緊張を緩和し、ストレスを発散する効果があります。ストレスは万病の元ですから、ストレスを取り除く程度にお酒を飲むのであればより健康的になっていくという研究報告もあります。

たくさんの種類が配合されている方がいい

結局サプリメントや栄養補助食品といったものと上手く付き合っていくにはどうすればいいのかというと、私がオススメしたいのは、なるべくたくさんの種類の食材だったり栄養素が配合されているようなものを選択するべきということです。
そうすることで、1つの食材に健康を害するようなものが入っていたとしても、たくさんの食材により薄まっているので、結局体に異変は出づらいのです。

私は野菜の摂取量に不安があるので、青汁を飲んでいるのですが、選んだものは20種類以上の食品を使用しているという青汁です。値段が高いのが欠点です。

ドクターズチョイスプレミアムスーパーフード無糖タイプ 30日分 192g 粉末 (1本)

食品も有機農法で育てられており、低温加工なので、ビタミンのような熱に弱い栄養も壊れておらず、酵素も生きているようです。
アメリカで製造されているみたいですね。アメリカはサプリメント先進国なので、日本の青汁なんかよりよほど高品質なものが買えますよ(多分、、笑)
日本で販売されている青汁は入っている野菜の種類が少ないんですよね。さらにいうと、だいたい紹介されているようなものは製造原価がかなり安いはずです。だって、青汁って大体アフィリエイトで高単価報酬のものが多いですし(笑)
上のアマゾンリンクより、ドクターチョイスの公式サイトの方が安く購入できますので購入を検討する場合はそちらからどうぞ。輸送に結構時間がかかりました・・。

まぁ、上のものを購入しないとしても、なるべくたくさんの食材や栄養素が入ったものを選ぶようにしてください。
サプリメントも同様です。なるべくであればマルチミネラルやマルチビタミンのようなものを選ぶのがいいでしょう。

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